Tomates y berenjenas

Hoy les ha tocado el turno a los tomates y a las berenjenas.

Los he puesto juntos porque hay dos surcos juntos cada uno con una cosa: uno con tomates y otro con berenjenas. Además de este surco de tomates, a pocos metros tengo otros dos surcos con tomates nada más, los que al principio de la campaña estuvieron con el invernadero. Aunque la fructificación de los tomates ha sido casi a la vez, los que estuvieron con invernadero y los plantados directamente al aire, a la hora de la maduración sí que han comenzado a madurar primero los del invernadero aunque el invernadero se había retirado ya en el mes de junio.

No calculo los kilos de tomates cogidos hasta la fecha, bastantes e incluso ya ha habido suficientes para una primera "tomatada", o sea, preparar tomate estilo tomate frito, para su conservación. Hasta la fecha 25 tarros de una salsa de tomates absolutamente natural y de cultivo ecológico pues el único abono que se ha echado a la tierra ha sido el abono orgánico que preparo a lo largo del año en mis composteros o compostadores o como se llamen.

Por su parte las berenjenas también están produciendo bastantes frutos, pero es una variedad que no había cultivado nunca hasta este año, con unos frutos muy largos y delgados aunque espero que sean tan buenas como las de años anteriores.

Más soportes 2

Ya están completados los soportes para las alubias verdes y los tomates plantados los últimos. Ahora ya pueden crecer las alubias e irse enroscando en las cuerdas y las plantas de los tomates también hemos comenzado a sujetarlas a las cuerdas para que no se caigan cuando vayan creciendo los frutos.

Ya se ven muchos tomatillos en las plantas. Esperemos que las tormentas que se anuncian para mañana y, quizás los próximos días, no nos den un disgusto como el del año pasado.

Más soportes

Continuando las tareas de preparación para la cosecha del verano, esta mañana hemos estado colocando los soportes para que trepen las alubias verdes y los tomates.

A las alubias verdes, o vainas, como las llama mucha gente, sólo queda poner las cuerdas desde el suelo, junto a las raíces de las plantas y atar el otro extremo a la barra de hierro horizontal que esta soportada por otras barras que se apean una contra otra para hacer más fuerza y que no se incline ni se caiga el entramado de barras.

A los tomates ya se les han puesto las cuerdas que soportarán el peso de la planta y los frutos que vaya dando; para ello, se debe sujetar el tronco de la planta a la cuerda colocada vertical con un lazo flojo para que no se estrangule la planta pero sin que esté tan flojo que no sujete nada. Y según vayan creciendo las plantas repetir esta operación con cada planta cada 8, 10 o 15 días según la prisa que se den a crecer las plantas.

Tomates floridos

Así de hermosas están las plantas de tomate del invernadero. Por ahora lo hemos destapado para que tomen el sol a tope (los días que lo haga) y como parece que ya ha pasado el peligro de heladas también he plantado bastantes hortalizas más que voy presentando poco a poco. Además, como las plantas ya tienen muchas flores creo que estando destapadas se facilita el trabajo de los insectos polinizadores que así tienen un acceso más fácil a las flores. En la otra foto, en la que no hay invernadero, hay un surco con las plantas de tomate que quedaban de mis semilleros y otro surco con las plantitas de berenjena que he comprado y trasplantado. Digo plantitas porque son muy pequeñas y hay que controlarlas todos los días por si acaso las atacan los escarabajos de la patata que son muy voraces con las plantas de berenjena, al menos cuando aún están tiernas.

Ya casi en flor

Las plantas de tomates, aunque el tiempo que ha hecho no ha sido el más favorable, han crecido bastante bien, sobre todo teniendo en cuenta que cuando hice el trasplante eran muy pequeñas y ahora  están a punto de echar sus primeras flores.

Esta mañana hemos apartado el plástico que cubría todo el invernadero y hemos estado dando un buen escardado a la plantación.

Luego se ha vuelto  a poner el plástico y a colocar los semillero que tenia dentro del invernadero: Las plantas de tomates que me sobraron de este trasplante, unas cuantas plantas de pimientos  y una bandeja con las semillas de las cucurbitáceas: pepinos, calabacines y calabazas.

Los tomates por fin

Aunque no deben ser los días más propicios pues, según dicen algunos, las siembras y los trasplantes es conveniente hacerlos con la luna en creciente (al menos los de ciertas hortalizas), no he tenido paciencia para esperar más y también porque las plantas se estaban haciendo muy larguiruchas y delgadas y se estaban enredando unas con otras, el caso es que ayer puse las plantas en su emplazamiento definitivo. Son muy pequeñas todavía, pero esta mañana, y ahora mismo también, están muy fresquitas y lozanas dentro del invernadero, lo que es buena señal para que comiencen a desarrollarse con normalidad. 

Dentro del invernadero he colocado las plantas que no cabían en los dos surcos para esperar tiempos mejores hasta que sean más grandes y se las pueda colocar en tierra, ya sin invernadero.

En las fotos con el invernadero a medio montar y las plantas a medio plantar y con todo completado.

Los tomates van tirando

Ya ha pasado más de un mes desde que preparé los semilleros de tomates y ya los he aclarado y dejado sólo uno en cada vasito de las bandejas de los semilleros. La mayoría ya son bastante altos pero algunos han nacido hace pocos días. Ahora a ver si se ponen los tallos un poco más fuertes para que puedan soportar el peso de las hojas propias de la planta que ya comienzan a verse en muchas plantas.

En primer plano de la foto una bandeja con dos filas de tomates y el resto de pimientos. Éstos suelen tardar más o menos el doble que los tomates en comenzar a nacer pero este año, con las bajas temperaturas que ha hecho han tardado más que nunca. Aún hay muchos naciendo o que aún no han nacido y los que han nacido ha sido en la última semana. Y eso a pesar de estar sembrados el mimo día.

Comienza la temporada

El próximo lunes hará 2 semanas desde que preparé los semilleros para que produzcan las plantas de tomate para este año y unas pocas planas de pimiento. Si el tiempo hubiera acompañado un poco y hubiera sido favorable ya se verían las primeras plantas de tomate pues, con tiempo normal, suelen comenzar a nacer a los 8 o 10 días. Pero este año, desde que los sembré, apenas ha hecho un poco de sol los 3 o 4 primeros días, después nublado, lluvia, nieve y sobre todo mucho frío y así no hay manera de que germine nada.

Pero hay buenas noticias; el fin del invierno está cerca o el "ganso del tiempo" de la TV gansera anda un poco despistado. Justo esta misma tarde he visto pasar por encima de mí y a muy baja altura (tan baja que a simple vista podía ver las patas amarillo anaranjadas) una bandada de gansos de regreso hacia el norte, lo que tradicionalmente augura la llegada del buen tiempo. Espero que el "ganso del tiempo" haya acertado y los pobres gansos no lleguen darse cuenta de que acaso han "hecho el ganso" por volver tan pronto.

Por fin

Por fin he podido comenzar a hacer salsa de tomate; no mucha, sólo unos 24 tarros, de momento, aunque no sé si este año me dará para más. Ahora sí hay muchos tomates en las plantas y algunos bastante grandes, pero ya veremos el tiempo que nos hace. Si las heladas se retrasan un poco quizás se puedan preparar unos cuantos tarros más.

En la foto una muestras de las distintas variedades de tomate con las que preparo la salsa: el grande de arriba a la izquierda es el que llaman de Pata negra, el verde es el Cebra verde (Green cebra pone en los sobres de semilas), los dos redondos y grandes de atrás posiblemente algunos híbridos (los tomates y los pimientos se hibridan de forma natural muy fácilmente entre ellos si se plantan distintas variedades juntas y como yo suelo guardar las semillas para el siguiente años de los mejores tomates de mi plantación me suelen salir bastantes plantas híbridas), los de abajo uno es el que yo llamo Rafmato porque tiene la forma y la textura de los tomates Raf  y el color del Kumato, el otro pequeño es como de pera en formato Cherry pero del color, también, del Kumato, y el último es en pico, podría ser algún híbrido del llamado Corazón de buey, que sí los tuve el año pasado y, aunque no guardé semillas de ellos para plantar este año, es posible que alguna planta procedente de otra variedad haya salido híbrida del Corazón de buey. Y aún faltan algunas variedades más que como no se diferencian apenas no las he puesto en la foto.

Los tomates

Pienso que debe ser algo general este año pero parece que todos los "hortelanos" se quejan de que los tomates no maduran y en mi caso es la pura verdad.

Las plantas se han recuperado bastante bien de la granizada, casi todas, y ahora tienen bastantes tomates y de buen tamaño, en general, pero no maduran. No sé si la causa será el cambio de temperatura del día a la noche. Es bien sabido que en Burgos, al contrario de lo que suele pasar en otros lugares, por la noche hay que dormir al menos con una manta en la cama, por si acaso.

Cuando sale el aire del norte, por aquí llamado el "espantagalbanas", baja bastante la temperatura y suele haber muchas noches bastante frescas, así que los tomates y los pimientos no acaban de madurar.

Las fotos son de ayer y como se puede ver hay muchos tomates, y grandes, pero verdes.

Poco a poco

Los tomates fueron los que se llevaron la peor parte, junto con los pimientos, de la granizada de junio. Algunas plantas, quizás un 30 o 40 % del total quedaron con los troncos cortados y algunas, ya la mayoría, han echado nuevas ramas y siguen creciendo aunque las está costando recuperarse. A pesar de ello los tomates comienzan a madurar aunque son bastante pequeños. En años anteriores, por estas fechas ya estábamos comiendo tomates a diario desde hacía tiempo y este años sólo podemos comer algunos de vez en cuando. Espero que en lo que queda de julio se acaben de recuperar y en agosto pueda disfrutar de buenas ensaladas de tomate, pepino y otras verduras.

Los tomates al sol

Bueno, al sol, al aire, al frío, si lo hace, al calor cuando llegue, a la lluvia...

Por fin les he retirado el plástico y he montado, con la ayuda de mi hermano, el armatoste para sujetar las plantas para que los tomates no anden por el suelo y las plantas puedan crecer todo lo que quieran. Ya hay alguna de cerca de un metro de larga. Como ya he dicho alguna vez, prefiero poner las plantas un poco más juntas y dejar sólo una única rama, la principal, en cada planta. Habrá menos tomates en cada planta pero serán más grandes y además, la cantidad de tomates se compensa al haber más plantas en el mismo espacio, y al poner más plantas se pueden poner más variedades diferentes para poder probar cuales saben realmente bien, pues no todas tienen un sabor "interesante". Hay algunas variedades de tomates que, aunque se cultiven al sol, no adquieren el sabor de otras variedades, incluso aunque estén cultivadas en las mismas condiciones.

En las fotos dos muestras de los tomates que hay ya, de dos variedades diferentes, el aspecto del armatoste con las plantas ya sujetas con cuerdas y en otra foto muestra de una planta como la vamos sujetando al la cuerda según va creciendo.

La sorpresa del día

Aunque hace unos días que lo había visto, creía que era alguna hoja de alguna planta, mala hierba, que había nacido entre los tomates, más o menos en el centro del invernadero, pero esta mañana me ha parecido que podía ser un tomate, así que he cogido la cámara con el teleobjetivo y he querido asegurarme de qué era eso.

Ha sido una sorpresa, no porque fuera un tomate, sino por el tamaño que tiene ya a mediados de mayo, pues otros años, hasta mediados de junio, por lo menos, no había habido tomates de ese tamaño, y lo más pronto que he podido comenzar a recolectar tomates maduros ha sido por San Fermín, más o menos.

Más tomates

Aprovechando el viaje que tuve que hacer para ir a comprar las plantas de pimientos también me traje unas cuantas plantas de tomates. Distintas variedades de las que ya tenía plantadas. Me gusta probar diferentes variedades de hortalizas y ver cual me gusta más, así que traje unos tomates que llaman "tomatas". La verdad, no sabía yo que los tomates tuvieran sexo, siempre pensé que eran como los ángeles, porque además son tan buenos como ellos; pero, en fin, ya veremos lo que dan  de sí las "tomatas". Dicen que esas plantas dan muchos frutos y además grandes, ya sólo falta que, además, tengan buen sabor.

Otra de las variedades que traje la llamaban"del país". No sé a qué país se referirían, porque en cada lugar tienen una variedad de tomates "del país" y casi ninguna es igual a otra, así que debe haber muchos países y vete a saber de qué país es la variedad que compré. Aunque desconozca el país espero que los tomates sean buenos.

La otra variedad que compré eran "híbridos"; pero he comprobado que los tomates y los pimientos se hibridan de forma natural muy a menudo. Yo, hace años tuve plantados unos tomates amarillos y como no me gustaron demasiado al año siguiente no guardé semillas de esos tomates, sin embargo al año siguiente me salieron varias plantas de tomates amarillos. La explicación es bien sencilla, las variedades que guardé para semillas se habían hibridado de forma natural con los tomates amarillos y algunas semillas dieron plantas de tomates amarillos y también hubo alguna mestiza, ni roja ni amarilla, sino intermedia. Por algo están las leyes de Mendel.

Ya parecen algo

Hoy me he pasado buena parte de la mañana con la plantación de tomates. Como se puede ver en la primera foto estaban llenos de hierbas; menos mal que las plantas de los tomates eran bastante altas y se distinguían bien de las hierbas. Para realizar la faena he tenido que levantar el plástico por uno de los lados y retirar las barras del centro a lo largo del invernadero para poder desplazarme por dentro y eliminar las hierbas a la vez que ahuecaba un poco la tierra para que se aireasen las raíces.

Realizada la faena he vuelto as poner el plástico otra vez pues, aunque ya es poco probable que hiela nunca se sabe, porque aquí, en mayo, casi todos los años cae alguna helada, pero por lo general suele ser a primeros, así que de momento se queda el plástico unos cuantos días más. Segunda foto.

Y en la tercera foto el nuevo aspecto de la plantación con los semilleros otra vez dentro. Los pimientos que se ven en primer plano espero poder ponerlos en tierra cualquier día de esta semana a partir del miércoles, pues ese día tengo la intención de ir a comprar las plantas de pimiento que me faltan para realizar la plantación.

Comienzan a florecer

Alguna planta de tomates, los de la variedad que yo llamo Rafmato, porque tienen la forma y la textura del Raf y el color del Kumato ya comienzan a echar las primeras flores. Las plantas están justo en el centro del invernadero y ya desde el día del trasplante eran las que estaban más altas. Siguen siendo las más altas y las más tempranas y hoy he visto, en alguna de ellas, las primeras flores, o eso me ha parecido desde el extremo del invernadero.

En las fotos el aspecto actual de la plantación de tomates que se está llenado de hierbas. Con la buena temperatura que suele hacer dentro y la humedad germinan todas las semillas que hay en la tierra, así que dentro de unos días, cuando las hierbas sean un poco más grandes y se puedan eliminar más fácilmente habrá que dar un repaso con la azada.

En las fotos, en primer plano, desenfocados, un semillero de pimientos y las plantas de tomates que sobraron para plantarlas dentro de unos días. Al fondo del invernadero los semilleros de las cucurbitáceas: pepinos, calabacines y calabazas.

Por fin

Por fin he podido poner los tomates en la tierra. Unas pocas plantas me han sobrado que no cabían en el pequeño invernadero de quita y pon, las pondré en la tierra mas adelante, cuando haya pasado, o casi, el peligro de heladas. Digo lo de casi porque en este lugar algunos años ha helado y hasta nevado en junio, pero esos son casos muy raros que se dan cada varios años y esperemos que éste no toque.

El montaje del invernadero ya está por ahí en el blog, así que no lo voy a repetir; sólo la foto del invernadero con la faena acabada y mientras se daba el primer riego a las plantas ya en tierra.

Los tomates a punto

A punto para poder trasplantarlos cuando el tiempo me lo permita. Las plantas ya tienen casi todas alrededor de un palmo de altura, algunas más, y pensaba trasplantarlas la próxima semana, pero el Brasero y sus demás colegas no hacen más que anunciar lluvias para la próxima semana, así que ya veremos lo que hace, si se puede o hay que esperar.

También los tomates

Sí, también los tomates van creciendo, muy despacio pero seguros, o casi. Algunas plantas se han secado. Sospecho que fue un día que los saqué al sol directo en el vierteaguas de las ventanas y el sol fuerte y el aire quizás provocaron la deshidratación de alguna planta más débil. Han sido sólo 2 o 3; las demás siguen creciendo y algunas ya son más grandes de cómo eran la mayoría de las plantas los primeros años que comencé a poner semilleros. cosa de la que no tenía experiencia entonces y, cuando llegaba la época de trasplantar, las plantas eran muy pequeñas.

En las fotos una vista general de los semilleros y el detalle de uno de ellos.

Los tomates van bien

Si, a pesar del tiempo tan poco favorable los tomates siguen creciendo aunque bastante despacio. Ya comienzan a echar las hojas típicas de la planta de tomate, no sólo las de los cotiledones de la semilla y ya he hecho el aclarado definitivo dejando sólo una planta en cada vasito del semillero. Espero que ahora, al no tener competencia, aprovechen mejor las sustancias de la tierra y la humedad y crezcan con más ganas.