Más calabazas

Aunque ya haya pasado el Halloween y no haya hecho nada con ellas, aquí están las calabazas que se habían quedado en la tierra desde la cosecha anterior (entrada anterior, debajo de ésta).

No he hecho nada con ellas porque en realidad para el día de Halloween ya no me quedaba casi ninguna de las de la foto, las he ido regalando y algunas pesarían alrededor de 30 kilos, calculando a ojo y a lo que pesaban al cogerlas que, como eran tan grandes, algunas de ellas costaba levantarlas del suelo a pulso. Quizás debería haber llamado al algún vasco de esos que levantan piedras.

El resto del huerto ya está casi limpio de ramas de toda clase de hortalizas pues como ya han caído las primeras heladas que, aunque han sido bastante suaves si habían afectado a la mayoría de las plantas, ya hemos ido haciendo limpieza y echando todas las plantas en el compost-elano para que se conviertan en abono para el año 2017. Lo preparado el año pasado para extender en el 2016 ya está casi a punto.

Cosecha de calabazas

Aunque ya se ha pasado septiembre que, para los estudiantes, es el mes de cosechar calabazas, lo mismo que en junio y como ya se acerca el día de Halloween, cosa que que importa muy poco o nada, porque es algo que en España es una cosa extraña, va llegando el momento de recoger las calabazas y ponerlas a buen recaudo para consumirlas en los próximos meses esperando y deseando que se conserven bien, cosa que rara vez sucede a no ser que se coloquen en un lugar donde la temperatura no sea muy baja ni varíe mucho, o sea, un lugar con temperatura bastante uniforme y relativamente alta. Al menos, según mi experiencia, esas parecen ser las condiciones para que se conserven más tiempo las calabazas sanas. De las de la cosecha del año pasado hubo dos que me duraron hasta finales de primavera y otra que en agosto estaba perfectamente sana cuando llegó el momento de consumirla porque era la última que me quedaba.

En las fotos una vista general de la plantación de este año y una vista de las calabazas que no se ven en la primera foto pero que estaban ahí, escondidas entre las hojas de las plantas, cuando he hecho la primera foto.

Curbitáceas en verano

Hola de nuevo. Hace ya bastante tiempo que no pongo nada nuevo en este blog así que voy a ver si actualizo un poco la cosa con el aspecto actual de mis hortalizas.

Las cebollas de verano y una de las variedades de cebollas para el invierno ya las he arrancado y puesto en ristras para su mejor conservación. Los ajos también se han arrancado hace bastante tiempo, en el mes de julio y en el terreno que ocupaban he sembrado pepinos y calabacines para que den fruto cuando los primeros que sembré dejen de darlos.

Como hoy les ha tocado el turno a las cucurbitáceas te presento en dos fotos el aspecto general de la plantación de calabazas donde se ven dos con un aspecto bastante imponente, tendrán entre 40 y 50 cm de diámetro y hay otras que no se ven en la foto casi tan grandes como ellas dos de las cuales puedes ver en la otra foto del primer plano.

Debajo,a cada lado, las plantas de calabacines antiguas, o sea, las primeras que sembré en primavera a la izquierda, y a la derecha las que he sembrado en julio donde estaban los ajos ya con capullos y a punto de comenzar a florecer.

Y, debajo de los calabacines, los pepinos. Las primeras plantas que sembré en primavera han cubierto por completo la malla que se les puso para que treparan por ella y la han sobrepasado por arriba además de otras ramas que se están extendiendo por el suelo y las otras plantas, la última foto, ya tienen también el tamaño apropiado para comenzar a florecer cosa que sucederá, espero, durante la próxima semana.

Mis cucurbitáceas

El tiempo va pasando y hace mucho que no muestro ninguna foto del aspecto que van tomando las plantas del huerto. 

Hoy es el turno de las cucurbitáceas. Tanto los pepinos como los calabacines están llenándose de flores lo cual parece augurar una buena cosecha.

Con los calabacines, al igual que pasa todos los años, los frutos de las primeras flores no llegan a desarrollarse normalmente. Crecen un poco, a veces hasta 10 o 12 cm y comienzan a arrugarse por la punta y acaban secándose o pudriéndose si no se les elimina.

Este año parece que esa etapa ya ha pasado o está a punto de acabar, así que espero que a partir de ahora comiencen a desarrollarse as mayoría de los frutos con normalidad. Casi todas las plantas tienen ya flores y algunos frutos pequeños.

Las calabazas son algo más tardías pero confío en que pronto comenzarán también a dar flores.

De momento su desarrollo parece normal y las ramas de algunas se acercan y al metro o más de longitud.

Menos mal que este año, aunque han caído unos granizos eran pequeños y solo hicieron unos cuantos agujeros en las hojas de la mayoría de las hortalizas.

Las cucurbitáceas ya

Si, ya, por fin; ya están en la tierra. Hasta el viernes pasado las he tenido en el semillero dentro del invernadero de los tomates aunque ha sido como si estuvieran fuera, al aire libre, porque como el tiempo no se ha portado del todo mal este año y apenas ha habido riesgo de heladas, casi todas las noches, al igual que durante el día, el invernadero de los tomates ha estado abierto por sus extremos para que corriera bien el aire de un extremo a otro y estuviera bien ventilado.

En las fotos, las cucurbitáceas de este año. De momento parecen todas las plantas iguales: pepinos, calabazas y calabacines (en ese orden en las fotos). Cuando vayan creciendo será más fácil diferenciarlas a simple vista.

Cosecha de calabazas

Estamos en otoño que es tiempo de "vendimia", no sólo de uvas sino de casi todo lo que da el huerto. En pasadas semanas he estado haciendo salsa de tomate, (unos 50 tarros he preparado hasta el momento), asando pimientos (cerca de otros 50 tarros), poniendo pimientos a secar, colocándolos en ristras con un hilo fuerte (de éstos tengo muchos, algunos ya secos, otros a medias y otros comenzando a secarse) y hoy he dedicado buena parte de la mañana a la cosecha de calabazas y a limpiar unas pocas remolachas para asarlas y conservarlas en escabeche (la receta de cómo lo hago está en este blog en la entrada Conservas)

No ha sido buena la cosecha este año excepto la de las de la variedad de Cabello de ángel. Éstas sí que han dado una cosecha abundante (las de las fotos de arriba). Unas cuarenta calabazas he guardado en el desván de la casa y aún quedan algunas en las plantas además de unas 10 calabazas que he dejado, de momento, en la tierra porque a causa de la humedad tenían corros en la piel que parece que comenzaban a estropearse aunque ahora pueden ser aprovechables porque lo malo sólo está en la piel y esas calabazas tienen la piel muy gorda, tanto que si se tienen dos años sin que se estropeen se pueden vaciar a través de un agujero y la piel queda como una cáscara leñosa, dura, de forma que se podría usar como recipiente si se tiene cuidado de no hacerla algún agujero o grieta al vaciarla.

Tenía puestas unas 25 plantas de diversas variedades de calabaza pero algunas no han llegado a dar fruto y otras muy pocos. De las 25 sólo 5 eran de cabello de ángel y entre esas 5 han producido muchas más calabazas que entre todas las demás.

En las fotos casi toda la cosecha excepto algunas que ya se estaban poniendo malas, quizás por la humedad o porque las hayan podido roer los topillos que este años ha sido una auténtica plaga en la huerta; todo minado de cuevas y corredores y muchas veces, al regar y sentir ellos que se les inundaba la cueva los veía yo salir y correr a buscar refugio entre las demás plantas o en otras cuevas.

Las calabazas a punto

Creo que tendré que ir pensando donde voy a hacer sitio para guardar la cosecha de calabazas; aunque creo que hay bastantes menos que el año pasado sí que hay unas cuantas, sobre todo de la variedad para hacer cabello de ángel que crecen como las malas hierbas. Calculo que habrá ramas de esta variedad que pueden llegar a medir 25 metros de longitud, o quizá más aún. De algunas variedades de las que sembré creo que no voy a coger ni la muestra ya que la granizada del mes de junio las dañó tan to que no han llegado a recuperarse. Las plantas han crecido un poco y creo que ni han llegado a echar flores. Espero tener suficientes con las que se han logrado. Habrá que regalar menos que el año pasado.

En la foto están señaladas las que se ven aunque hay muchas más que no se ven porque están tapadas por las hojas.

Mis cucurbitáceas

Los calabacines y los pepinos que planté en primavera ya comienzan a decaer, no sé con seguridad si será a causa de la granizada (en parte, al menos, creo que sí) o será que las plantas van llegando a su fin, pero algunas plantas de pepinos ya se están secando y algunas de calabacines no han conseguido recuperarse de la granizada.

Pero los pepinos y calabacines que sembré a primeros de julio están ya a plena producción, sobre todo los calabacines de los que ya he recogido unos cuantos frutos. Los pepinos llegan con un poco más de retraso pero ya se ven bastantes pepinillos en las plantas, algunos que ya estarán listos para su consumo dentro de pocos días, quizás una semana, así que si no llega alguna helada temprana a primeros de octubre, como ya ha pasado en varias ocasiones, espero estar surtido de calabacines y pepinos por bastante tiempo.

Por su parte las calabazas siguen creciendo como las malas hierbas. Algunas ramas de alguna de las variedades de calabaza que tengo sembradas calculo que pueden medir más de 15 metros, quizás se aproximen a los 20 metros. Respecto a los frutos, de la variedad de cabello de ángel sí se ven muchas calabazas de buen tamaño y de algunas de las otras variedades también hay algunos ejemplares de varios kilos cada fruto pero no se ven muchos. Quizás cuando las hojas comiencen a secarse me lleve alguna sorpresa si hay muchas calabazas que ahora están tapadas por las hojas y no las puedo ver desde fuera.

En las fotos, los calabacines de "verano" y el diferente asopecto que presentan los pepinos de "primavera" (a la derecha) y los de "verano" (a la izquierda).

Mis cucurbitáceas

También he hecho limpieza de hierbas de las cucurbitáceas varias que tengo en el huerto. Las calabazas están ya como una selva excepto 3 o 4 plantas que debieron resultar muy dañadas cuando la granizada y no acaban de levantar cabeza. En la foto se las ve al final del surco de la derecha casi como el día de la granizada, no han crecido casi nada desde entonces.

Los calabacines se han recuperado muy bien, también excepto 3 plantas a las que los granizos llegaron a cortar el tallo y hasta hace pocos días no ha comenzado a crecer un tallo nuevo. Las plantas que están bien dan suficientes calabacines para el consumo y para regalar.

En cuanto a los pepinos también llevamos ya unos cuantos días consumiento 3 o 4 diarios y parece que sigue habiendo más que suficientes.

En previsión, como otros años, de que hacia finales de septiembre comiencen a secarse las plantas de calabacines y pepinos y para seguir teniendo producto fresco, a primeros de julio sembré, directamente en la tierra, unas pocas semillas de cada y así están ya las plantas. Los calabacines ya están a punto de comenzar a echar flores, ya hay algunos capullos de flores femeninas y los pepinos no creo que tarden muchos días en hacer lo mismo. 

Las calabazas

Las calabazas están creciendo como las malas hierbas. Bueno, no todas las variedades pues, como se puede ver en la foto, las plantas del extremo final de los surcos no crecen apenas. Creo que es porque la granizada de junio las dejó más dañadas que a las de este otro lado que resultaron protegidas, al menos en parte, por un nogal que hay al lado y que frenó parte de los granizos, claro que con eso las nueces se llevaron la peor parte pues ahora está el suelo cubierto de las nueces que se van cayendo, todas golpeadas por los granizos.

También los calabacines

Sí, los calabacines también se han recuperado bastante pronto de la granizada. De hecho ya he regalado unos cuantos calabacines a algunos vecinos además de los que nos hemos comido en casa.

Es de esperar que dentro de pocos días tenga calabacines para "dar y tirar", como se suele decir, a pesar de que hay dos plantas a las que los granizos cortaron la guía por donde crecen y aunque han crecido las hojas que tenían entonces no han conseguido, hasta ahora, echar ninguna rama nueva ni hojas nuevas.

Continúa la recolección

A pesar de la granizada y los impactos de los granizos sobre las plantas y los frutos (en la foto se ven unas cuantas marcas de los impactos de granizos señalados con una cruz roja), los calabacines siguen creciendo como si no hubiera pasado nada y hoy he preparado el primer pisto de la temporada con un calabacín recién cortado de la planta.

De momento no son muy grandes, pero ya llegará el día en que tenga que comenzar a regalarlos porque se hacen demasiado grandes.

Hoy tocaba limpieza

Esta mañana la he pasado quitando hierbas de los calabacines y las calabazas, con mucho cuidado pues las plantas ya son bastante grandes y hay que tratarlas con mimo para no romper las ramas o los frutos pequeños, caso de los calabacines. Las calabazas aún no tienen frutos pero algunas plantas, las que se han desarrollado bien y no sufrieron demasiados daños con la granizada, ya están comenzado a echar alguna flor. Otras plantas de calabaza apenas están un poco más grandes que cuando las planté. Da la sensación de que desde el día de la granizada no han crecido nada. Quizás el agua fría de los granizos al derretirse éstos no las hizo nada bien, es como si se hubieran helado. Las de la variedad de Cabello de ángel crecen como las malas hierbas y alguna ya tienen ramas que se aproximarán a los 2 metros; aunque recuerdo uno de los primeros años en que comencé a sembrar calabazas de esta variedad que algunas ramas llegaron a medir uno 14 o 15 metros.

En las fotos el antes y el después de las operación limpieza.

Ya florecen

Los  calabacines, y también los pepinos aunque de éstos no he hecho ninguna foto, ya están floreciendo. Primero han comenzado a florecer algunas flores hembra, pero al no haberse polinizado por falta de flores macho, no tengo muchas esperanzas de que se logren los frutos de estas primeras flores. Suelen comenzar a crecer, pero al poco tiempo se les suele comenzar a secar la punta y al final se arrugan y se secan, a no ser que se quiten antes. Pero como ya están echando flores tanto masculinas como femeninas espero que a partir de ahora comiencen a crecer los frutos y pueda saborear pronto un buen pisto y otras preparaciones culinarias con ellos.

Mis cucurbitáceas

Este es el aspecto que tienen ya mis cucurbitáceas: calabazas de diferentes variedades en primer plano, y en la bandeja de atrás, la mitad de la izquierda calabacines de 3 variedades y a la derecha pepinos de 2 variedades.

Aunque las tengo dentro del invernadero de los tomates, algún día las llevo para casa por si acaso, por ejemplo esta noche la pasarán en casa porque parece que va a refrescar de madrugada (en el periódico anuncian  1º C., pero por si las moscas y baja algo más la temperatura, no quiero que se me hielen las plantitas ahora que ya están tan majas.

Las cucurbitáceas

La semana pasada, hará unos 8 o 10 días, no lo recuerdo exactamente, preparé los semilleros de las cucurbitáceas (pepinos, calabacines y calabazas) para este año.

El tiempo, con buenas temperaturas, y el hecho de que los semilleros están dentro del invernadero de los tomates, han favorecido su germinación y ya están así de hermosas las plantas.

Dentro de pocos días habrá que hacerles un aclarado y dejar sólo 1 planta en cada vasito de la bandeja del semillero y a ver si para primeros de mayo, si sigue haciendo buen tiempo, ya se pueden poner en su lugar definitivo en tierra. 

Digo lo de buen tiempo porque casi todos los años, a primeros de mayo, cae alguna helada que acaba con casi toda la fruta de los árboles y con buena parte de las hortalizas delicadas si no están bajo plástico, y a veces, aún así.

La más grande

Hoy he dado pasaporte a la calabaza más grande que coseché en octubre. Aprovechando que en el pueblo celebraban una comida de hermandad les ofrecí la calabaza para echarla como ingrediente en el cocido de alubias pero no la aceptaron, así que la he hecho trozos y los he repartido entre algunos de los visitantes y uno que me he quedado yo para ir gastando de él cuando lo necesite para mis preparados culinarios.

Así de hermosa era la calabaza. Pesaba aproximadamente 30 kilos, y eso que estaba hueca, como casi todas las calabazas. Las semillas las he limpiado para dejarlas secar y comérmelas a ratos perdidos o cuando vaya de paseo, para el camino, que dicen que son buenas para la próstata.

Pepinos y calabacines

Parece que la helada de hace 2 días no fue tan severa como parecía. Se han helado las hojas, sobre todo las más altas de todas las cucurbitáceas, pero los pepinos y calabacines que sembré a primeros de agosto siguen floreciendo, lo cual es señal de que el tronco y las raíces no han sido dañadas seriamente.

Si no llueve los seguiré regando, porque como suele suceder otros años, que cae la primera helada a primeros de octubre para estropearlo todo y luego acaso ya no vuelva a helar hasta diciembre.

Siendo optimista, quizás se recuperen tanto los calabacines como los pepinos y sigan dando frutos y creciendo los que tienen ahora pequeños. Estas fotos están hechas hace unos pocos minutos y se ve las flores que han florecido hoy.

Cucurbitáceas "kaputt"

Calabazas

Calabacines

No recuerdo si se escribe así exactamente la palabra esa de "kaput" que solía salir a menudo en los tebeos (entonces se llamaban tebeos, no comics) de hazañas bélicas de mi juventud, pero creo que sirve para definir lo que les ha pasado a mis cucurbitáceas.

Primera helada del año y ya se han ido todas al garete; como puedes ver por las fotos, entre la granizada del día 2, que dejó todas las hojas agujereadas y la helada de esta noche, ya ves como están todas las plantas, echas unos zorros, como se suele decir. 

Pepinos

Ya no levantan cabeza ni aunque les caiga un buen chaparrón. Dentro de pocos días estarán todas las hojas secas y deshidratadas, así que la semana que viene, seguramente, habrá que ir empezando a hacer limpieza y llevar los restos de las plantas a la "planta de compost" para que se reciclen. Para eso da lo mismo si se han helado o están frescas y lozanas.

Calabazas de cabello de ángel

Hoy he estado un rato cogiendo las calabazas de hacer cabello de ángel. No ha sido mala la cosecha. Puse 4 plantas y he cogido 20 calabazas más alguna que ya había cogido antes y algunas pequeñas que quedan aún en las plantas, pero que, probablemente, no lleguen a hacerse lo suficientemente gran des para poder aprovecharlas.

Con esto ya está la cosecha de calabazas a buen recaudo.