Comienza la cosecha

En realidad ya hace unos días desde el comienzo, eso sin tener en cuenta las lechugas de la primera plantación que ya se han acabado.

Ahora me refiero a los guisantes y las habas. Ya hemos cogido un par de veces y, como se puede ver en las fotos, la cosecha no ha sido mala. En las fotos están listos para desgranar las vainas y congelar las semillas para consumir durante el próximo invierno, cuando casi no quede verdura en la huerta, excepto, quizás, los puerros, alguna acelga y acaso algún repollo.

Ya no quedan muchas vainas en las plantas. Este año ha venido con menos producción que el año pasado; las plantas, tanto de guisantes como de habas, se han quedado más pequeñas y con menos flores, (quizás por la primavera tan seca de este año), no obstante ya habrá en el congelador unos 5 kilos, o casi, de guisantes y unos 3 kilos, más o menos, de habas. No los he pesado, así que es un cálculo a ojo por el tamaño de las bolsas y teniendo en cuanta lo que recuerdo que pesaban aproximadamente el pasado año.

Por fin florecen

Por fin se están llenado de flores tanto los guisantes como las habas aunque parece que no van a ser tan altos como los del año pasado quizás me equivoque. Por lo que recuerdo, cuando comenzaron a florecer el año pasado las plantas parecían más altas pero la floración va viento en popa y se ven cada día más flores lo que parece augurar una buena cosecha.

Ese es el aspecto que presentan al día de hoy.

Los soportes de las habas

Esta semana que se acaba ha sido una semana bastante atareada en labores hortícolas. Hoy te presento las habas con los soportes (hierros y cuerdas) listos para que las plantas no acaben por los suelos en el caso de que que tengan bastantes frutos, cosa probable, pues en estos momentos están con muchas flores. Por ahora se han puesto sólo 2 filas de cuerdas. Si siguen creciendo los suficiente se añadirá otra fila de cuerdas cuando vaya siendo necesario.

Los guisantes a punto

El pasado viernes me tiré un buen rato colocando los soportes (barras de hierro y cuerdas atadas de una a otra) para que cuando llegue la producción de guisantes no se desparraman las ramas por los suelos. Creo que ya he explicado como lo hago así que tampoco es cuestión de repetirlo.

Ahora sólo falta esperar que cuando estén en plena producción no llegue una granizada como la que cayó en junio del año pasado y dejó todas las hortalizas para el arrastre. Muchas plantas de diferentes hortalizas ya no llegaron a levantar cabeza y las que se recuperaron tampoco crecieron desde ese día como lo hubieran hecho de no haber llegado el granizo.

De momento he vuelto a colocar la malla antipájaros porque el año pasado la dejé sin poner cuando les puse los soportes y los gorriones se comían las plantas a pesar de ser ya relativamente grandes, como ahora.

Mis leguminosas para grano verde

Parece que la primavera les ha venido bien a los guisantes y a las habas. Ya están cavados y hechos los surcos para poder regarlos por el pie. Dentro de unos días, cuando la tierra se haya oreado habrá que darles otro repaso con la azada y dejar ya los surcos con la profundidad definitiva para que se puedan regar bien cuando llegue la época más seca.

A partir de ese momento ya sólo queda regarlos cuando lo necesiten y cuando llegue el momento colocar los soportes para que las ramas no se desparramen por el suelo y a esperar una buena cosecha si el tiempo no dice lo contrario, como el año pasado que cayó una fuerte granizada en junio y destrozó todas las plantas del huerto. Unas pocas se recuperaron bien, pro la mayoría no llegaron a recuperarse nunca.

También las habas

Si, por fin hace unos pocos días que han comenzado a nacer las habas y ya están así como se ven en la foto de la derecha. Algunos pies se resisten todavía, pero en la mayoría ya se ven varias plantitas nacidas y espero que en los próximos días vayan naciendo las demás.

Los guisantes, por su parte, están aprovechando el buen tiempo y el agua con el que les riego cada dos días y están creciendo bien como se aprecia el la foto de la izquierda. Ya forman líneas compactas.

Nacen los guisantes

Ya hace 2 o 3 días que han comenzado a nacer los guisantes.  Como hace un tiempo bastante bueno, pero a la vez seco, hay que remojarlos un poco cada día para que la capa de tierra que puse encima de las semillas para cubrirlas no se quede demasiado dura y las semillas puedan germinar en las mejores condiciones.

Hoy, las leguminosas de grano verde

Ayer por la mañana dejé la tierra preparada y esta mañana la he dedicado a la siembra de las habas y los guisantes y a colocar la red en los guisantes para que los pájaros no se los vayan comiendo según vayan naciendo. Lo normal es que hubiera echado un poco de agua en los hoyos y en los surcos antes de depositar en ellos las semillas pero aún no está colocado el motor para poder sacar agua del pozo, así que de momento se quedan sólo con la humedad de la tierra o con lo que llueva, si llueve algún día.

Como se ve en las fotos es posible que haya puesto demasiadas semillas; no habría sido necesario poner tantas, sobre todo de guisantes, pero es que las semillas las tengo con el paquete abierto desde que sembré los del año pasado y con el tiempo las semillas van perdiendo poder de germinación, aunque he podido comprobar que pueden aguantar muchos años, así que he puesto muchas para asegurarme de que nazcan las suficientes.

En las fotos: con las semillas en los hoyos y la red antipájaros colocada en el trozo sembrado de guisantes.

Los guisantes

Hace unos días he estado recolectando guisantes. De momento he llenado dos "coloños" como el de la foto. Como se puede ver, muchas vainas tienen las huellas de los granizos pero a pesar de ello la mayoría están aprovechables.

De los dos "coloños" han salido algo más de 6 kilos de guisantes en grano que ya están a buen recaudo en el congelador para el próximo invierno.

Para comer ahora ya hay otras verduras que es más problemático congelar: repollos, calabacines, acelgas, zanahorias, coliflores y espero que pronto haya pepinos, tomates, pimientos, calabazas, etc. pues aunque con la granizada todas las hortalizas sufrieron bastantes daños, algunos se están recuperando relativamente bien, como los calabacines, que ya se puede comenzar a coger alguno, la lechugas, las acelgas, las remolachas y otras cosas. A las cebollas, los tomates, pimientos, pepinos y alguna cosa más le está costando más comenzar a recuperarse, pero ya se ve algún pepinillo, algún pimiento pequeño y bastantes tomates.

Más habas

A pesar de la granizada del pasado día 20 la vida continúa, y las hortalizas también, como pueden, unas más o menos bien, hasta cierto punto,  y a otras les cuesta más recuperarse. 

Las habas sufrieron bastante daño, pero aún así todavía espero coger unas cuantas si no se repite la granizada y acaba la faena comenzada. En las vainas que cogí hace 2 o 3 días se pueden ver las marcas que dejaron los granizos. Ahora a ver si el tiempo me deja comenzar la recolección de los guisantes y a ver cómo están de golpeados. Espero que menos pues al tener el "mango" más flexible el golpe del granizo no es tan fuerte como en las habas que están sujetas al tallo con rigidez y no ceden ante el golpe.

La primera cosecha

Esta mañana he estado un ratito recogiendo las primeras habas de esta temporada. La verdad es que había unas cuantas vainas para recoger. Ahora toca desgranarlas, meterlas en bolsas y congelarlas para comerlas en los largos meses de invierno. Ya he desgranado unas cuantas y según lo que pesaban los granos y el bulto del total de las habas recogidas yo calculo que habrá unos 4 kilos de habas en grano. Quizás falten unos pocos gramos para los 4 kilos, pero si es así no será mucho lo que falte.

En la foto mi cosecha de hoy. Las que he cogido desde un lado y desde el otro. En uno de los "coloños" hay algo más pero seguramente se debe a que cuando he cogido las del primer surco también echaba mano a algunas del otro que se veían mejor desde ese lado.

Mis legumbres verdes

Apenas quedan ya flores en los guisantes y casi no se ve ninguna en las habas. En cambio, lo que se ve ahora, son muchas vainas en ambos, especialmente en los guisantes. Las habas, como las vainas comienzan a desarrollarse desde muy pequeña y despacio parece que tienen menos porque las más pequeñas están mas arriba en la planta y no salen en la foto. Las vainas de los guisantes enseguida se ponen grandes aunque el grano va creciendo después muy despacio también, pero la vaina en pocos días se pone de 5 o 6 cm de larga pero aparentemente vacía. Luego irá engordando.

En las fotos dos muestras de dos partes diferentes de los surcos, así están en toda la longitud del surco.

Las habas

Las vainas de las habas están creciendo que da gusto verlas,. pero me parece que no va a haber tantas como en años anteriores. Quizás el tiempo me haga cambiar de idea, pero no lo creo. De todos modos, si antes pensaba que en julio se podría comenzar la recolección, creo que voy a tener que adelantarla algo viendo el tamaño que tienen ya algunas de las vainas.

Los que sí parece que van a dar una buena cosecha son los guisantes pues además de la cantidad de flores que aún se ven también se ven ya muchas vainas, aunque de momento sólo tienen la funda, los granos apenas comienzan a crecer.

Los guisantes

Hace tiempo que no os enseño cómo están creciendo algunas cosas. Los guisantes están así de hermosos y llenos de flores. Ya se ven algunas vainas de 4 o 5 cm. aunque de momento los granos apenas se aprecian. Supongo que dentro de un mes, más o menos, se podrá comenzar la recolección, lo mismo que de las habas, en las que ya se ven también vainas de 6 o 7 cm de largas aunque de momento muy finas aún.

Mis leguminosas

A pesar de los días de lluvia, poca, unos 22 litros por metro cuadrado en los 4 días que ha llovido algo, y del viento, mucho y muy fuerte, los guisantes y las habas siguen tan firmes como era de esperar. Menos mal que ya tenían puestas las cuerdas bien sujetas a los hierros del soporte, porque sino hubieran acabado todas las plantas por los suelos.

Ahí puedes ver que mi método funciona contra viento y marea; bueno, contra viento porque las mareas no llegan hasta aquí. Mucho tiene que aumentar el nivel del mar para que lleguen aquí, que estamos a unos 850 metros, más o menos, sobre el nivel del mar.

También los guisantes comienzan a florecer. De momento no tienen muchas flores, pero en un par de semanas seguro que que llenarán de ellas. Las habas cada día que pasa tienen más flores.

Guisantes y habas

Por fin he retirado la malla de los guisantes. Espero que ahora que ya son grandes, los gorriones encuentren las hojas un poco duras y las descarten de sus aperitivos.

Ya han llegado a la segunda línea de cuerdas y algunas plantas ya están en la tercera.

A ver si para cuando pase el temporal de viento que ha soplado hoy todo el día siguen así de tiesos, lo mismo que las habas, que también pasan ya muchas de la segunda línea de cuerdas de soporte.

Ayer ese era el aspecto de ambos; espero que mañana o cuando acabe de pasar el temporal de viento, sigan así de tiesos.

Soporte para las habas

Zarcillos enrollándose

Habas en flor

Antes de entrar en materia quiero que veas unas muestra del porqué de poner las barras de hierro (o palos si no dispones de barras de hierro) y las cuerdas como soporte para que no se caigan al suelo las plantas de guisantes. En la foto se puede ver cómo se agarran las plantas de guisantes con los zarcillos que tienen en las hojas a las cuerdas, cómo se enrollan los zarcillos. Esos zarcillos, unos se agarran a las cuerdas y otros se agarran a otras plantas con lo cual todas quedan sujetas con las cuerdas y no se caen.

Y ya con las habas, esta mañana he estado colocando los soportes de un modo semejante a cómo los coloqué para los guisantes, pero en esta ocasión, como las habas no son trepadoras ni tienen zarcillos con los que agarrarse a las cuerdas, se trata de formar una especie de jaula, dentro de la cual crecen las plantas de las habas sin poder caerse hacia las orillas al haber unas cuerdas que soportan su peso. Luego, según vayan creciendo, si  no crecen dentro de las cuerdas, se las mete para que sigan creciendo dentro.

De momento sólo tienen flores y las plantas crecen hacia arriba, pero cuando tengan vainas, si no tienen un buen soporte, muchas de las plantas se caerán con el peso de las vainas y será más incómoda su recolección, además de que pueden estas sucias de tierra o barro, invaden los pasillos y hay que tener cuidado de no pisarlas. En resumen, que lo mejor es colocar unos soportes para que no se caigan.

En las fotos de abajo, en la primera un surco con los soportes ya colocados; en la segunda los soportes completos, y en la tercera un detalle de cómo están.

Se podrán poner otras cosas y soportes de otra manera, pero este sistema llevo varios años usándolo y me va bien.

Los guisantes

Los guisante ya tienen una altura suficiente para ponerles los soportes para que no se caigan al suelo las ramas cuando estén "cargadas" de vainas, así que antes de ayer me pasé un buen rato por la mañana colocando los hierros y las cuerdas y al final volví a poner, por unos cuantos días más, la red antipájaros, porque el año pasado, aún después de poner las cuerdas y siendo las plantas ya bastante grandes, los gorriones seguían dándose festines a mi cuenta. Así que este años esperaré a que las hojas se pongan más duras a ver si así, los gorriones, se buscan otra cosa que picotear.

En las fotos, antes de la faena, comenzando a colocar las primeras barras de hierro; en la siguiente foto ya colocadas las barras y las cuerdas y en la tercera es aspecto final, con la red protectora.

Ya iba siendo hora

Sí. Ya estaban los guisantes y las habas bastante creciditos (y las hierbas que les hacían compañía también, como puede apreciarse en las fotos); así que esta mañana he cogido un ratito, (y una azada), para para ahuecar un poco la tierra para que les entre el aire a las raíces (como leguminosas que son al aierar las raíces las bacterias fijan el nitrógeno del aire para que lo aprovechen las plantas), eliminar la mayor cantidad posible de malas hierbas y a la vez dejar preparados los surcos para el riego.

En las fotos, el aspecto antes de la faena y después.

Cuando crezcan un poquito más les daré otra pasada con la azada para más tarde colocar los soportes para que no se caigan las ramas con el peso de las vainas que espero sean muchas y grandes.

Pero eso ya llegará.

Mis leguminosas

A la izquierda los guisantes, se les ve en forma, mejor dicho en formación, todos en fila. Siguen con la red para que no se los coman los gorriones.

Las habas, a la derecha, ya están nacidas casi todas las que van a nacer. Cuando sean más grandes para que no se tapen con la tierra habrá que darles una buena cavada para quitar las malas hierbas, ahuecar la tierra y dejar hechos los surcos para el riego. 

Y con eso, y quizás otra escarda algo más tarde, a ver si para dentro de 3 o 4 meses puedo comenzar a comerlos y congelar el excedente para el próximo invierno.