Los puerros

El día del "entierro"

Aspecto que tienen ahora

Estamos en una época en que la huerta está en reposo y apenas hay novedades; casi no quedan plantas en mi huerto: las de la familia de la col, nabos y colinabos, acelgas, apio (las plantas en muy malas condiciones pues las debe haber entrado alguna enfermedad un hongo o acaso algún bicho) y puerros.

Los puerros que el día 31 de octubre arranqué y enterré bien hondos para que se haga larga la parte blanca y tierna ya levantan cabeza; quiero decir que ya se les nota lo que van creciendo las hojas más internas de cada planta pues si cuando los enterré quedaron todos con las hojas más o menos aplanadas o casi aplastadas contra la tierra ahora ya se ven las hojas del centro de las plantas bien tiesas. Para cuando se vayan acabando los puerros que dejé en el mismo lugar en el que han crecido y de los que voy cogiendo según los voy necesitando ya estarán los enterrados en su punto aunque con las heladas que están cayendo estos últimos días no crecen muy deprisa que digamos.