Los ajos

Este es el aspecto que tienen los primeros ajos sembrados este año para arrancarlos el próximo verano.

El año pasado tuvimos 4 variedades de ajos. Estos son los más tempranos que mi hermano sembró hará cosa de mes y medio, cuando ya estaban a punto de salir los nuevos brotes de cada diente de ajo. Son los de tipo ajo de Corella o parecidos, los que producen los ajetes que luego pongo en conserva, como lo hice este año. Aunque era la primeta vez y los puse de una forma que se me ocurrió sobre la marcha, la verdad es que quedaron, como se suele decir, de rechupete. Así que esta próxima temporada repetiré la operación si se dan bien y tienen buenos ajetes.