Los puerros a buen recaudo

Como parece que al fin la primavera ha venido y todos sabemos cómo ha sido y con la primavera las buenas temperaturas, los puerros que enterré en Octubre (o acaso fue en noviembe) ya estaban comenzando a subirse así que para que no se acaben de estropear en la tierra he arrancado todos los que quedaban (hay algunos de unos 60 cm), los he lavado bien puestos a orear y luego los he cortado en trozos de, aproximadamente, 20 a 25 cm, los he metido en bolsas de congelar y al congelador. Así que ya tengo puerros para consumir durante esta primavera y acaso durante parte del verano.