Se asaron los pimientos

Pimientos limpios listos para la parrilla

Leña de roble quemándose

Primera parrillada lista para el fuego

Pimientos a medio asar

Como había anunciado, ayer pasé el día ocupado con la primera remesa de pimientos de este año. En total fueron 37 pimientos nada más, pero me llenaron la parrilla 3 veces quue es lo que suelo asar normalmente con cada fuego, porque ya, cuando se han  asado 3 parrilladas, comienza a amortecerse y casi no da para otra. Sí se podrían asar todavía unas chuletillas de cordero, pero no las llevé.

Primera parrillada, asados

Envasados y hervidos

Ahí están las fotos de la faena. Faltan las de pelado y envasado, pero se me olvidó hacerlas. Otra vez será, quizás.