Aunque como decía ayer ya he recolectado las cebollas de verano y una de las variedades de invierno aún quedan otras cebollas para el largo invierno, las de la variedad Horcal, con las que se suele hacer la famosa y sabrosa morcilla de Burgos.
En la foto de la izquierda una vista general de la plantación de estas cebollas y de los puerros. Las hojas que se ven más verdosas son las cebollas, a la izquierda, y las que tienen un tono azulado, a la derecha, son los puerros.
En las otras dos fotos unos primeros planos de cebollas y puerros que se han desarrollado bastante bien y la mayoría de las cebollas ya son más grandes que una pelota de tenis y los puerros también tienen, la mayoría de ellos, entre 3 y 4 cm de diámetro.
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