Cebollas y puerros

También las cebollas y los puerros se ven poniendo en forma.

De hecho, de las cebollas de verano ya estamos comiendo de ellas para la ensalada y las primeras que sembré de invierno, las que se siembran con una cebollita seca del tamaño de las que aparecen en los frascos de cebollitas encurtidas también tienen ya, algunas, el tamaño de una pelota de ping-pong o incluso más grandes.

Espero que entre julio y agosto crezcan como es debido porque seguramente en agosto habrá que hacer la cosecha de ambas; mejor que estén algo verdes para que se conserven más tiempo sin subirse. De las que sembré de esta variedad el año pasado aún hay alguna apta para el consumo, para guisos o cualquier otra cosa en la cocina, aunque la mayoría de las que quedaban ya se han echado.

También las cebollas de la variedad Horcal y los puerros que planté hará cosa de un mes, más o menos, ya parece que han enraizado bien y están creciendo en buenas condiciones así que espero que pronto comiencen a engordar.

En las fotos de arriba las cebollas de verano y en la vertical las cebollas Horcal y los puerros.