Alubias verdes

10 de agosto de 2.013
La primera cosecha de alubias verdes. Calculo que puede haber de 1,5 a 2 kilos. La primera cosecha no suele ser muy abundante, pero para la próxima, dentro de 3 o 4 días espero que sea más generosa. El año pasado, durante la "temporada alta" podía coger 5 o 6 kilos cada día. Luego ya bajaba algo. pero la primera también fue como la de hoy o quizá menos.

9 de agosto de 2.013

Aquí una vista de las alubias verdes. Las fotos del centro y de la derecha corresponden a la parte alta y baja de la foto de la izquierda. Arriba están las plantas llenas de flores, como se puede apreciar en la foto y por abajo y el centro hay ya vainas casi a punto. Quizás mañana, o lo más tarde el lunes, habrá que comenzar la recolección de las vainas de alubias. La primera vez no suele haber muchas aunque sí que espero que haya por lo menos para comer los de casa un día. Supongo que habrá más que eso, pero en los siguientes días que se cojan, si se dan como en años pasado, se pueden coger aproximadamente 5 o 6 kilos cada dos o tres días mientras dure la temporada.

6 de agosto de 2.013
Si el día 30 te presentaba algunas vainas creciendo, ahora ya están casi a punto para comenzar a recoger. En 3 o 4 días yo creo que ya podremos probar las primeras alubias verdes de la temporada. Aún me queda como 1 kilo congeladas del año pasado, así que justo a tiempo llegan las nuevas.

30 de julio de 2.013
Las alubias siguen su curso natural y ya tienen muchas flores y bastantes vainas.   Ahí tienes una muestra con dos vainas de diferente tamaño y un capullo que aún no se ha abierto. Yo calculo que quizá, dentro de una semana más o menos ya podré probar las primeras alubias verdes, o acaso 10 días. Pero supongo que pronto. Con buena temperatura y humedad crecen deprisa.

22 de julio de 2.013
Ya sobrepasan generosamente los hierros que sujetan las cuerdas por las que trepan. Otra buena noticia es que ya han comenzado a echar flores. Se ven muchas flores pero aún habrá que esperar unos cuantos días hasta que podamos probar las primeras alubias de la temporada. A ver qué tal se da la producción. El año pasado, según mis cálculos, cogería unos 80 kilos de vainas entre las dos cosechas de alubias. Hay gente que no lo sabe, pero las alubias pueden dar dos cosechas en la temporada. Una en agosto y otra a partir de finales de septiembre y octubre, menos abundante pero puede que, incluso, de mejor calidad que la de agosto, con unas vainas más carnosas, las que se logran desarrollar, pues algunas no se desarrollan bien y no vale la pena cogerlas.

18 de julio de 2.013
La mayoría de los pies de alubias ya están llegando a la cima, aunque seguirán creciendo todo el verano. Aún no he visto ninguna flor, pero no tardarán ya en comenzar a florecer. De momento parecen muy sanas, con muy buen color, aunque al poco de nacer, que hubo unos días de bastante lluvia se ponían amarillas debido a que esta tierra es deficitaria en hierro (a los árboles les pasa lo mismo), así que hay que echar algo de hierro para evitar que se pongan amarillas.

15 de julio de 2.013
Las alubias también siguen creciendo a buen ritmo y las falta poco para llegar a la cima, aunque luego seguirán creciendo y enredándose unas con otras. Ya se ven algunos brotes que parecen capullos de flores, así que no tardarán muchos días en verse las primeras flores. Supongo que para primeros de agosto se podrá comenzar a recoger las primeras vainas.

10 de julio de 2.013
Mira cómo trepan las alubias por la cuerda. Ya están a mitad de camino de la cima, y sin que nadie las aplauda. Supongo que pronto comenzarán a verse las primeras flores y para agosto, o quizás a finales de julio, pueda comenzar a coger las primeras vainas para la cazuela o para el congelador. Suelo congelar unos 30 kilos para comer, al menos un día a la semana, alubias verdes hasta que lleguen las del año siguiente. Ahora todavía me quedan unos 4 o 5 kilos en el congelador, o acaso 6.

6 de julio de 2.013
Las alubias parece que han comenzado un competición a ver quien trepa mas deprisa y llega primero a las barras de hierro de arriba. Como puedes ver ya están todas subiendo como locas, pero aún tardarán unos cuantos días en echar las primeras flores, más o menos cuando vayan llegando a la cima.

3 de julio de 2.013
Como artistas circenses, las alubias ya comienzan a trepar por las cuerdas que se les ha puesto para ese fin. Dentro de poco llegarán a los hierros horizontales que sujetan las cuerdas arriba y sobrepasarán con creces esa altura. Entonces las ramas quedarán colgantes enredándose entre ellas, pero seguirán produciendo vainas, que es de lo que se trata.

1 de julio de 2.013
Este es el aspecto actual de las alubias, con todo el armatoste con las cuerdas preparado para que las artistas circenses trepen por las cuerdas y comiencen a florecer. En la mayoría de los pies ya se ven las ramas trepadoras de 5, 10, 12 cm. En pocos días, cuando crezcan un poco más comenzarán a enrollarse y a subir. Son unas artistas circenses muy enrolladas, o lo serán dentro de pocos días.

23 de junio de 2.013
Ya he dado un nuevo repaso con la azada a los surcos de las alubias y están colocados los hierros que soportarán su peso cuando comiencen a tener sabrosas y tiernas vainas. Con una línea roja está indicado cómo suelo colocar las cuerdas para que trepen las alubias por ella. Bien se ata, con una cuerda lo suficientemente larga, un extremo al pie de las alubias con un nudo flojo pero que no se suelte y el otro extremo se tira hacia arriba y se ata al hierro horizontal, como se ve en la foto. O también con una varilla metálica atada a un extremo de la cuerda y clavada al lado de las plantas de las alubias y el otro extremo atado, como en el caso anterior, al hierro horizontal que está soportado por varios hierros inclinados apeándose uno contra otro para que el aire no los tire cuando sople fuerte.

21 de junio de 2.013
Una semana desde la foto anterior y ¡qué diferencia! A ver si orea un poco para darles otra cavada y dejar ya los surcos bien, con su forma definitiva para poder poner el armazón de hierro y cuerdas para que trepen por ellas, que para eso son plantas trepadoras. Según están, dentro de pocos días comenzarán a echar las ramas que trepan agarrándose a lo que encuentren. Algunos vecinos ya las tienen con palos, pero mi sistema cada vez me lo copian más los que lo ven, así que algo tendrá de bueno.

15 de junio de 2.013
Así están ya las alubias. Dentro de unos días, cuando crezcan un poco más, habrá que darlas otro repaso con la azada para dejar ya los surcos con la forma definitiva y entonces será el momento de colocar los hierros y las cuerdas para que, al crecer, se vayan enrollando en ellas y queden a punto para su recolección cuando echen las vainas.

10 de junio de 2.013
Así están naciendo ya las alubias y eso que en los últimos días no ha hecho sol. Sólo nubes y lluvia a ratos. A pesar de ello, en todos los hoyos que sembré, ya nacen alrededor de media docena de plantas, en algunos más y, probablemente, aún no han nacido todas. La cosa tiene muy buena pinta por el momento, así que en pocos días ya se podrá quitar la malla antipájaros que puse para que no las escarbaran los mirlos.

8 de junio de 2.013
Como decía ayer, ya están naciendo las alubias. Once días han pasado desde que las sembré y, a pesar de las malas temperaturas que ha hecho algunas noches, ahí están, asomando entre la paja. En prácticamente todos los hoyos ya se ve la paja levantada por los brotes, así que en pocos días formarán la línea del surco y pronto se podrá quitar la malla antipájaros, pues, una vez que han nacido, es raro que las escarben.

Líneas para hoyos

Hoyos con alubias

 28 de mayo de 2.013

Aunque no muy convencido de haber acertado, esta mañana me he decidido a sembrar las alubias de comer en verde.

En la primera foto puedes ver marcadas las líneas que me sirven de referencia para hacer los hoyos. También se puede usar una cuerda tensa y hacer los hoyos por debajo.

Una vez hechos los hoyos suelo echar un cazo de agua para humedecer la tierra (medio litro más o menos), no es necesaria mucha agua pues las alubias, para nacer, necesitan poca humedad; el exceso de humedad las perjudica, de ahí mis dudas para sembrarlas al haberse anunciado lluvias. Una vez húmeda la tierra se depositan las alubias en el hoyo, (yo suelo echar de 8 a 10 alubias en cada hoyo), y a continuación se desplaza un poco de tierra del montículo de lo que se ha sacado del hoyo. Sólo lo suficiente para que las cubra, una capa fina, de 1 a 2 cm. máximo. 

Hoyos con paja

Red antipájaros

Luego se echa un puñado de paja en cada hoyo para ayudar a mantener la humedad y el calor por la noche y que no se forme una costra en  la tierra al secarse y endurecerse. Con eso podemos dar por finalizada la plantación y, si hace sol y calor, cada dos o tres días humedecer sólo un poco  echando un poquito de agua en cada hoyo. Yo suelo usar una regadera de unos 12 litros para cada fila de hoyos y puede haber 30 o más en cada fila, así que calcula el agua que echo. Voy pasando con la regadera de hoyo a hoyo casi sin parar. 

Una vez que hayan nacido, cosa que puede tardar alrededor de 10 días o menos si la temperatura es favorable, ya  puedes regar un poco más.

Y si tienes problemas con los pájaros, en especial los mirlos,  que escarban la paja y se comen las semillas (alubias), pones una red por encima, tensada y a la altura suficiente para que cuando nazcan las alubias no se enreden en los agujeros de la malla. Una vez que hayan nacido y las veas frescas y lozanas, ya puedes quitar la red. Y cuando sean un poco más grandes, cavarlas y formar los surcos para regarlas, si es que las riegas con el agua corriendo por el surco.